Fwd: [a_uni] Sobre el paro campesino en Colombia, O aprenderá algo

     
http://www.portafolio.co/columnistas/paro-y-politica-agraria

 

Fwd: PERU: Mitad de tierras comunales está concesionada a minería, señala el XI Informe de Conflictos Mineros

Mitad de tierras comunales está concesionada a minería

La República, Jueves, 13 de diciembre de 2012 | 4:30 am

http://www.larepublica.pe/13-12-2012/mitad-de-tierras-comunales-esta-concesionada-mineria

El XI Informe de Conflictos Mineros presentado ayer por Grufides y Cooper Acción revela que 47,11% de las concesiones mineras están en la vertiente del Pacífico, donde hay solo 1,8% de disponibilidad de agua, lo cual viene a ser la razón de conflicto. 

A nivel nacional, las concesiones mineras están asentadas sobre el 49,16% de territorio de comunidades campesinas; el 69,67% del total de concesiones es gran y mediana minería; el 13,91% es pequeña minería; y solo 12,9% es artesanal.

El estudio se centró en Piura, Cajamarca, Apurímac, Junín y Cusco, donde tensiones por impacto en los recursos hídricos, el riesgo y los ecosistemas son más evidentes por crecimiento de concesiones mineras.

Ana Leyva, de Fedepaz, destacó que el 2012 fue un año de gran conflictividad por el proyecto Conga y otros en Espinar y Madre de Dios.

José Rouillon Delgado

Celular: 952 36 8114 Casa: (51-1)  263 4577  -  624 3107

TLC Peru_USA Datos expo-impo 2006-2011

 

AÑO                     EXP           IMP             SALDO

TOTAL 2006     2,926.8     5,880.4     -2,953.5
TOTAL 2007     4,119.8     5,271.6     -1,151.8
TOTAL 2008     6,183.0     5,812.5       370.5
TOTAL 2009     4,918.8     4,223.3       695.5
TOTAL 2010     6,754.3     5,056.9     1,697.3
TOTAL 2011     2,602.1     2,106.6       495.5

http://www.census.gov/foreign-trade/balance/c3330.html

Efecto TLC Aumento de comercio USA-Perú y paso de superavit peruano en el 2006 de 2,953.5 millones dolares a un creciente deficit, en el 2010 fue de 1697 millones.

Qué nos dirán los que argumentaron que el TLC favorecería las exportaciones peruanas a USA. Estas cayeron miéntras las importaciones aumentaron. Quien negocio, Mercedez Araoz ?

Los que cuestionaron el TLC fueron avasallados por decenas de especialistas que defendían los términos del acuerdo, todavía se puede descargar del Ministerio d Comercio Exterior los estudios que justificaron el trato. Nos vendieron la idea, incumplida del aumento de las exportaciones.

".. el TLC constituye una importante oportunidad para que el Perú expanda sustancialmente su comercio exterior con el fin de contribuir a mejorar la calidad de vida de los peruanos."

"A cambio de la importante ampliación de mercados externos que obtendrá, después de firmado el TLC, el Perú deberá asumir la reducción en la recaudación fiscal como consecuencia de la eliminación del cobro de aranceles a las importaciones procedentes de Estados Unidos."

"Se está buscando mejorar la competitividad de los agricultores brindando una plataforma de servicios que refuerce aspectos tecnológicos, sanitarios y de asistencia comercial, como parte de un Programa Nacional de Reconversión y Compensación Agraria. Complementariamente a dicho plan, se ha planteado otorgar subsidios específicos a los tres principales productos que pueden
ser afectados, algodón, maíz y trigo."
http://www.tlcperu-eeuu.gob.pe/index.php

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The real price of that bunch of asparagus

The real price of that bunch of asparagus

FELICITY LAWRENCE

The once upmarket vegetable is much cheaper than it used to be. But it comes at a big environmental cost

ASPARAGUS GROWN in Peru and sold here is commonly held up as a symbol of unacceptable food miles, but a report has raised an even more urgent problem: its water footprint. The study, by the development charity Progressio, has found that industrial production of asparagus in Peru's Ica Valley is using up the area's water so fast that smaller farmers and local families are finding wells running dry. Water to the main city in the valley is also under threat, it says. It warns that the export of the luxury vegetable, much of it to European supermarkets, is unsustainable in its current form.

The Ica Valley, a desert area in the Andes, is one of the driest places on Earth. The asparagus beds developed in the past decade require constant irrigation, with the result that the local water table has plummeted since 2002, when extraction overtook replenishment. In some places it has fallen by eight metres each year, one of the fastest rates of aquifer depletion in the world.

The market in fresh asparagus barely existed before the end of the 1990s. Peru has become the largest exporter of asparagus, earning more than €350 million a year. About 95 per cent of that asparagus comes from the Ica Valley.

The expansion of the agricultural frontier in the region was made possible thanks to multimillion-euro investments by the World Bank from the late 1990s on. In just 10 years asparagus cultivation has exploded to cover nearly 100sq km of reclaimed desert. The trade has created about 10,000 jobs in a very poor area, contributing significantly to Peru's growth, but it has already provoked conflict. When a World Bank executive went to investigate complaints about the water shortages in April he was shot at.

"The water tragedy unfolding in this region of Peru should set alarms bells ringing for government, agribusiness and retailers involved in Ica's asparagus industry," said report author Nick Hepworth.

Two wells serving up to 18,500 people in the valley have already dried up. Traditional small- and medium-scale farmers have also found their water supplies severely diminished.

Juan Alvarez's experience is typical. His family has farmed the Ica Valley for four generations. He employs 10 people through the year, with up to 40 jobs in peak season, but he says those livelihoods are under threat. The wells on his farm used to hit water at 55m, and he could pump 60l of water a second from them. Now some have dried out, and where there is still water he has to drill down 108m and can extract only 22l a second even at that depth.

Alvarez told researchers: "Agroexporters came with new government policies and tax exemptions. They bought water rights and started buying wells very far away. They have created jobs, and that's important, but the reality is they are depleting the water resources, and when the water is gone they will leave. But what future is there for us? We will never leave."

For smaller farmers the crisis is even more acute. Elisa Gomez and her family own a small farm next to one of the largest asparagus exporters and have to buy water for irrigation from the local canal, but the industrial production has made it hard to survive. "We pay for water for 15 days twice a year. But the soil is not as productive as before and dries out in just three days. Now the land is so dry the water drains away much faster."

The large-scale exporting companies are not immune from the crisis of overextraction either. They are facing rising costs for their water. They have been deepening existing wells, buying up old ones from neighbouring land and piping water huge distances. Some are also alleged to have got around a ban on new wells by paying off officials.

One of the largest and most modern of Peru's fresh asparagus producers spoke to Progressio researchers anonymously. It has received loans from the World Bank's lending arm. Its chief executive said that the water levels in some wells were falling by as much as two metres a year. All its wells are licensed and legal, but, he said, regulation was weak and there was no inspection of what people extracted.

"Peru provides the world with the best example of how to mismanage water. We desperately need to rationalise water use in the Ica. We are spending huge sums just to survive." He argued that big businesses such as his were at the forefront of science to use water efficiently but that traditional farmers used water carelessly.

The water shortages on Peru's Pacific coast are expected to worsen as climate change shrinks the glaciers that feed the Ica river system.

Promoting food for export has been a key plank in World Bank policy for developing countries. Its investment arm, International Finance Corporation, says it aims to promote sustainable development through investment in private-sector companies, which it requires to minimise their water use: "We define sustainability as providing economic growth opportunities for the poor and protecting the environment and the rights of vulnerable communities."

How far the policy helps the poorest in those countries remains a subject of fierce debate among international development experts.

We asked some leading retailers to comment. Marks Spencer said: "We have a range of responsible water use projects under way and have strengthened our farming standards to include greater focus on water efficiency." Tesco said: "We are pleased that Progressio has highlighted Tesco's role in raising industry standards in water management in areas such as the Ica Valley. We have a strong record in this area and our Nurture standard is regularly reviewed and improved. We acknowledge there is more to do and so we are continually working with our suppliers to help them minimise their environmental impact, including water use."

http://www.irishtimes.com/newspaper/weekend/2010/0918/1224279140536.html

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Gastronomía y Desarrollo Por Alan fairlie Reinoso

Gastronomía y Desarrollo

Por Alan fairlie Reinoso

El éxito de MISTURA ratifica el rol extraordinario que está jugando la gastronomía no solo desde el punto de vista económico, sino como factor de unidad y orgullo nacional. Felicitaciones a sus gestores, como APEGA con el liderazgo de Gastón Acurio.

El sector agroalimentario configura una cadena sumamente extensa de subsectores que va desde productores campesinos agrícola-ganaderos, pescadores artesanales, empresas agroindustriales, empresas procesadoras de alimentos, restaurantes de gastronomía peruana en el Perú y el extranjero, escuelas de gastronomía y una gran variedad de proveedores diversos de bienes y servicios conexos en toda la cadena. El sector agroalimentario peruano tiene dos ventajas comparativas: una alta agrobiodiversidad que permite una oferta amplia de productos y el último eslabón de la cadena, la gastronomía peruana, goza de buena reputación nacional e internacional que permite el desarrollo de exportación de bienes y servicios. (Valderrama, 2009)

Una segunda característica es que el eslabón final del sector agroalimentario, la gastronomía peruana, ha cobrado un impulso sin precedentes con el desarrollo del mercado interno y externo a través de franquicias y nuevas ofertas de restaurantes especializados. Al 2008, el 90% de las franquicias en el exterior pertenecían al rubro gastronómico (Promperú, 2008). Se estima en US$ 1,500 millones de dólares el monto que moviliza la gastronomía peruana a nivel internacional (Arellano Marketing, 2010).

Ello crea una posibilidad importante de desarrollar el mercado de servicios en el rubro, por ejemplo con el turismo gastronómico.

Según MINCETUR, el 42% de turistas aseguró que la gastronomía influyó en la elección de nuestro país como destino.

En esta confluencia es que se ha generado la posibilidad de lograr un encadenamiento productivo como clúster exportador del sector agroalimentario, ya que implicaría el desarrollo de numerosas firmas destinadas a las exportaciones de bienes alimenticios y servicios de cocina hacia el extranjero. La amplitud de este clúster tendría una extensión horizontal amplia sobre la economía e incluso con subsectores dentro del espacio de las economías regionales. Pero, para aprovechar esta clara oportunidad de crecimiento económico también esta el reto de ubicarla en el paradigma del desarrollo sostenible.

Para el sector alimentario esto es crucial, ya que en sus eslabones se encuentran los productores campesinos donde se concentran los bolsones de pobreza del país. Esto implica el análisis de la distribución de beneficios en la cadena productiva, en la que los productores reciben ingresos marginales. Asimismo, el sector se enfrenta a dilemas como el de decidir entre el mantenimiento de la agrobiodiversidad y la introducción de cultivos transgénicos en los cultivos agrícolas alimenticios

Hay un alto crecimiento registrado en el sector agroalimentario, destinado tanto al consumo interno como a la exportación. El sector agropecuario ha crecido 7.2% en el 2008 y 2.3% en el 2009, similar o superior a la tasa de crecimiento de la minería en los mismos años. En el sector externo, las exportaciones no tradicionales peruanas han tenido importante aumento de los productos alimenticios de alto valor por unidad. Inicialmente, esta dinámica estuvo basada en productos como los espárragos, pimiento, alcachofas. Pero, ha sido ampliada a otros productos como uvas, mangos, paltas, leche, bananas y productos marinos. Incluso, se han iniciado las exportaciones de productos alimenticios nativos como la lúcuma, el maíz blanco gigante del Cusco, maíz morado, etc. Las exportaciones del sector agroalimentario llegarían a US$ 3,089 millones explicando el 11% de las exportaciones totales (Aduanas, 2009).

peru: represa inanbari

La represa de 2,000 MW, lo mas grande en Peru, sera ubicada en la confluencia de Puno, Madre de Dios y Cusco para brinder 75% de su energia a Brasil
Ubicación Peru
Costo Total US$4.000 million
Etapa No Financiado
Contexto[1]

Ya empezaron las negociaciones para la construcción de seis plantas hidroeléctricas en la Amazonía de Perú. Dicho proyecto es una iniciativa de Garcia y Presidente de Brasil, Lula da Silva. Hay bastante preocupación por la naturaleza de la inciativa y sus implicaciones para la región que no están resueltas y que señalan mayor problemas.

En el rápido proceso de ocupación de la selva peruana, caracterizado durante las últimas décadas por infraestructura vial, explotación petrolera y aurífera, además de las actividades agropecuarias y forestales habituales, ha surgido otro elemento determinante. Se trata de la explotación del potencial hidroeléctrico. Los presidentes Alan García del Perú y Luis Ignacio Lula da Silva del Brasil lanzaron formalmente, el 28 de abril de 2009, la carrera que debe culminar con la puesta en operación de un número indeterminado de grandes represas en los ríos de la selva alta peruana que, según lo informado, principalmente deben abastecer la insaciada demanda energética del país vecino.

La noticia de la firma del memorando de intenciones entre Brasil y Perú, que entre sus seis puntos contiene uno referente a las hidroeléctricas, fue mucho más comentada en el Brasil que en el Perú donde pasó casi desapercibida, a pesar de su enorme importancia geopolítica, económica, social y ambiental. En esencia, el memorando plantea permitir que el Brasil estudie, financie, construya y opere hasta seis grandes hidroeléctricas en territorio peruano para abastecer sus necesidades de energía, comprando al Perú gran parte de la energía producida. Las hidroeléctricas escogidas por el Brasil son Inambari (2,000 MW), Sumabeni (1,074 MW), Paquitzapango (2,000 MW), Urubamba (940 MW), Vizcatan (750 MW) y Chuquipampa (800 MW) y, claro, las líneas de trasmisión correspondientes que serían integradas al sistema brasileño.

El costo total de las seis obras sería del orden de los 16 mil millones de dólares y el primer proyecto seleccionado es el del río Inambari, en la confluencia de Madre de Dios, Cuzco y Puno, que costaría unos 4 mil millones de dólares. Apenas para brindar una idea de lo que se trata, Inambari sería, en términos de generación de energía, la mayor represa del Perú y la quinta mayor de América Latina, con un área de inundación de más de 46,000 hectáreas.
Antecedentes

* 1976, Evaluación del Potencial Hidroeléctrico Nacional, proyecto INA 200, uno de los más atractivos a nivel nacional. 1,335 MW
* Noviembre 2006, memorándum de entendimiento entre MEM de Perúy Brasil para establecimiento de una comisión mixta permanente en materia de energía, minería y geología
* Mayo 2008, acuerdo bilateral entre Perúy Brasil de cooperación energética. Construcción de 17 hidroeléctricas en Perú, una de ellas Inambari
* Junio 2008, Concesión temporal a EGASUR para realización de estudios de la Hidroeléctrica Inambari(por 2 años)

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Sobre la Empresa de Generación Eléctrica Amazonas Sur, EGASUR y los estudios

* Empresa de Generación Eléctrica Amazonas Sur, EGASUR. Inscrita en registros públicos de Puno
* Consorcio conformado por OAS (51%), Electrobrasy FURNAS (49%)
* FURNAS forma parte del Consorcio Madeira Energía (presa de San Antonio del Complejo Madeiras)
* El EIA estáa cargo de la empresa ECSA Ingenieros, actualmente en ejecución.
* Se han realizado los primeros talleres informativos (Abril 2009)
* El EIA puede concluir a fines del 2009

Escarbando la información se descubre que las acciones para hacer realidad el proyecto están siendo implementadas desde mucho antes de la firma del memorando. Según informaciones periodísticas, ya está funcionando en el Perú dos nuevas empresas, la Empresa de Generación Eléctrica Amazonas Sur SAC, conformada principalmente por la Engevix, la principal empresa de consultoría del Brasil y la Inambari Geraçao de Energia, un consorcio conformado por las estatales brasileñas Eletrobras y Furnas y por la empresa constructora OAS, que también es de ese país. Dicen disponer ya de un crédito de 2,500 millones de dólares del Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

Los estudios, a cargo de la primera de las empresas nombradas ya estarían siendo realizados por la igualmente brasileña empresa PSR Consultora y sub-contratistas, sobre la base de una resolución ministerial de Energía y Minas otorgada en junio de 2008, o sea casi un año antes de la reunión presidencial. Puede ser verdad que nada de eso fuera un “secreto de estado”, pero también es innegable que el gobierno no hizo ningún esfuerzo para divulgar ese acontecimiento tan importante para el devenir nacional. De hecho, los seis proyectos de represas no son nuevos. Ellos fueron ya propuestos en la década de los años 70 basándose en un estudio realizado por una empresa especializada (Lahmeyer-Salzgitter), con financiamiento del gobierno alemán (GtZ) y del Banco Mundial. En ese estudio se detectaron numerosas posibilidades, de las que 14 son prioritarias. Los brasileños escogieron las 6 de éstas que más les convienen.
Datos referenciales sobre la envergadura del proyecto

* El complejo Madeiras, conformado por las represas de San Antonio y Jirau, juntas tienen una capacidad proyectada de generación de 6,450 MW.
* A nivel nacional, el complejo del Mantaro, que es el más grande, tiene una capacidad instalada de generación de 1,008 MW y estácompuesta por dos represas.
* La explotación del gas de Camisea, que contemplóla construcción de plantas y el sistema de transporte, representóuna inversión de US$3.300 millones.
* El embalse sería el segundo cuerpo de agua más grande del Perú


Sobre los beneficios del proyecto

* Respecto a los beneficios que se espera reporte el proyecto, estos estarían en función de la exportación de energía a Brasil. De acuerdo a las declaraciones el ex ministro de Energía y Minas, se espera que parte de la energía generada quede para el consumo nacional, sin embargo, hasta el momento no se dispone de información referente a porcentajes de energía destinados a la exportación y consumo nacional, aunque se espera que la mayor parte sea para exportación.
* De otro lado, considerando que la inversión seráde capital privado, los ingresos del estado peruano son los comprendidos en el impuesto a la renta y el pago único por uso del agua establecido en la Ley General de Agua.
* En lo referente al CANON HIDROENERGETICO, este estácompuesto por el 50% del pago del impuesto a la renta, por lo tanto no constituye otro pago adicional.
* Se ha mencionado la creacion de 4,000 nuevos empleos.

El proyecto en relación al Corredor Vial Interoceánico del Sur (CVIS)

Se sabe que se inundará entre 90 y 125 km (dependiendo de la altura final de la represa) de la recién construida carretera Interoceánica cuyo costo es elevadísimo. De acuerdo a la información disponible sobre la descripción del proyecto, el embalse de la presa estaría afectando:Tramo 3: 1.3 Km.Tramo 2: 43.3 Km.Tramo 4: 61.5 Km.TOTAL: 106.1 Km.

[1]Esta seccion fue desarrollada en base a los articulos de Marc Dourojeanni y Martin Arana.
[volve a Contexto]

chile:desempleo 10.7% 2trim

El desempleo en Chile subió a 10.7% entre abril y junio

09:33Los sectores agricultura, construcción y comercio concentraron la mayor cantidad de pérdida de puestos de trabajo.

La tasa de desempleo en Chile subió a un 10.7% en el trimestre móvil abril-junio del 2009, dijo el jueves el gubernamental Instituto Nacional de Estadísticas (INE), en una cifra que estuvo casi en línea con el consenso de las proyecciones del mercado.

La pérdida de puestos de trabajo se concentró en la agricultura, construcción, comercio e industria manufacturera, precisa la agencia Reuters.

El desempleo fue mayor al 10.2% del trimestre móvil marzo-mayo 2009 y se ubicó por encima del 8.4% del trimestre móvil abril-junio del 2008.

Un sondeo realizado por Reuters había arrojado una estimación de desempleo de un 10.6% para el trimestre abril-junio del 2009.

Informe de Seguimiento Agroeconómico (ISA) - Mayo 2009 [1 Attachment]

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Valor Bruto de la Producción Agropecuaria (VBP).

§ Producción Agroindustrial.

§ Índice de Precios al Productor Agrícola (IPPA), Índice de Precios al Productor Pecuario (IPPP) e Índice de Precios de los Fertilizantes (IPF).

§ Abastecimiento y precios mayoristas (A junio 2009).

§ Evolución de Siembras.

§ Clima y Agua en la agricultura (A junio 2009).

§ Financiamiento Agrario y Costos de Producción.

§ Comercio Exterior Agrario.

También pueden ver informes anteriores en la siguiente dirección electrónica: http://www.minag.gob.pe/boletines/informe-de-seguimiento-agroeconomico.html

--

Atentamente,

Elmer Lionel Guerrero Y.
Telf. (511) 992 339188
Lima-Peru

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ISA Mayo 2009.pdf

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http://www.betaggarcian.blogspot.com/

Fwd: Macroperu Estimación PBI Abril

Proyección Abril	2008.00	2009.00	Var%
Agricultura	280.78	279.09	-0.01
Pecuario	168.75	174.82	0.04
Pesca	181.93	130.43	-0.28
Mineria y Petroleo	227.11	233.40	0.03
Manufactura P	173.74	163.62	-0.06
Manufactura NP	197.78	175.65	-0.11
Electricidad	205.19	208.22	0.01
Construccion	200.62	195.28	-0.03
PBI	201.67	199.10	-0.01
PBI Mat	207.03	198.01	-0.04
Industria	200.54	188.39	-0.06

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PERU:CAFE CRECIO EN 7 AÑOS

http://www.elcomercio.com.pe/noticia/293689/produccion-cafe-se-ha-quintuplicado-siete-anos-cajamarca-amazonas

PERU:CAFE CRECIO EN 7 AÑOS

http://www.elcomercio.com.pe/noticia/293689/produccion-cafe-se-ha-quintuplicado-siete-anos-cajamarca-amazonas

PERU:AGROEXPORTACION -5%

http://www.elcomercio.com.pe/noticia/294191/agroexportaciones-se-contraen-entre-enero-abril-reporto-adex

PERU:-7.2 % MARZO 09/08 SEGUN INEI

La economía peruana creció 3,05% en marzo, informó el INEI

11:30 | La cifra muestra una considerable recuperación luego de que en febrero el avance fue de tan solo 0,19%. Ya son 93 los meses de incremento consecutivo de la actividad productiva en el país.

(Reuters).- La economía peruana se recuperó y creció un 3,05% en marzo, cifra mayor al dato esperado por analistas, debido principalmente al empuje de los sectores de construcción y agropecuario, informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).

La variación del Producto Interno Bruto (PIB) de marzo fue mejor al dato de febrero, cuando avanzó solo 0,19%, la tasa mensual más baja desde junio del 2001.

Sin embargo, el crecimiento económico del tercer mes del año fue menor al 7,2% de marzo del 2008.

El INEI dijo además que, para el primer trimestre del 2009, la economía nacional creció un 2,02%, frente al 10,3% de la expansión registrada en el primer trimestre del año pasado.

El dato del período enero-marzo fue el más bajo desde el tercer trimestre del 2001, según el Banco Central de Reserva (BCR).

En un sondeo de Reuters, analistas habían estimado un crecimiento económico del 2,3% para marzo, y del 1,8% para el primer trimestre del año.

El jefe del INEI, Renán Quispe, dijo que la variación del PIB anualizado a marzo, fue de 7,81%.

Los sectores de mayor crecimiento en el mes fueron el agropecuario y el de construcción, con un avance de 7,27% y 6,3%, respectivamente.

Pero el sector de manufactura, el que más empleo genera en el país, cayó en marzo un 5,4%.

El Gobierno peruano tiene como meta crecer entre 3 y 4% en el 2009, frente al avance de 9,84% del 2008, la tasa de expansión más alta en 14 años.

cyclope; anuario agricola

La mejora económica beneficiaría primero a los precios de las materias primas

14:10El sector agrícola sería el que tiene un panorama más prometedor, según señala el anuario CyclOpe.

Lo peor de la crisis económica global habría pasado y los mercados de materias primas serán los primeros en beneficiarse en la recuperación y el sector al que se considera más prometedor es el agrícola, dijo el martes un destacado analista francés.

“Hoy parece haber una ola de optimismo en los mercados, la gente piensa que la recuperación está al alcance de la mano y si se materializa los primeros mercados en beneficiarse serán las materias primas”, evaluó Phillippe Chalmin, que dirige el anuario de materias primas CyclOpe.

Chalmin, cuyo anuario analiza sectores que van desde los metales a la energía, los granos, las materias primas blandas, la carne o el vino, mencionó el reciente rebote de los precios del petróleo, de los metales no ferrosos y los granos, principalmente la soja, como signos potenciales de una recuperación.

“Puede verse un rebote similar en los mercados accionarios pero en estos mercados podría ser un poco mayor porque serán muy sensibles a los primeros signos de un retorno de la demanda”, explicó a reuters.

Los precios de las materias primas han perdido alrededor de dos tercios de su valor en el último año debido a que la desaceleración económica mundial recortó los grandes avances de los precios registrados el año anterior por el auge de la demanda combinado con una estrechez de suministros.

Los mercados más prometedores para el 2009 son los granos y el azúcar, que podrían beneficiarse no sólo de una recuperación en la economía sino también de una caída en los suministros y de la creciente demanda de alimentos que podría amplificarse si surge un problema climático, afirmó Chalmin.

La escalada del año pasado en los precios de los granos fue principalmente impulsada por una sequía devastadora en Australia que redujo las cosechas del cuarto exportador mundial de trigo.

“Pase lo que pase, pienso que podemos anticipar un rebote en los precios de los productos agrícolas que podría ser el primero en tener lugar”, dijo Chalmin, enfatizando que la demanda de alimentos sería una de las primeras áreas en recuperarse luego del fin de la crisis.

MAS OPTIMISTA PARA LOS GRANOS

El economista, que enseña en la Universidad Dauphine de París, estimó que los futuros de maíz estadounidense en el mercado de granos más líquido del mundo, la Junta de Comercio de Chicago, avanzarían en promedio un 12 por ciento este año en relación al 2008, impulsados por la alta demanda de etanol, mientras que el trigo permanecería estable en el país norteamericano.

Los precios del azúcar, que el año pasado ya treparon cerca de un 20 por ciento, subirían en promedio en el 2009 otro 23 por ciento.

“La producción 2008/2009 parece que registrará un fuerte déficit, lo que podría convertir al azúcar en unas de las “estrellas” del 2009”, dice el informe.

La soja , que saltó un 15 por ciento desde el comienzo del año, continuaría subiendo por los problemas climáticos en Argentina y por la fuerte demanda china.

Aunque China continuaría conservando su posición de conductor clave de los mercados de materias primas, Chalmin subrayó que era difícil determinar si el reciente aumento en las importaciones del gigante asiático era un signo de recuperación económica o sólo de un sobreabastecimiento temporario.

Datos de Aduanas mostraron esta semana que el apetito voraz de China por las materias primas elevó a algunas de sus importaciones – particularmente a las de cobre y mineral de hierro – a nuevos máximos en abril a pesar de la desaceleración económica mundial.

Exportaciones de espárragos cayeron 34% en el primer trimestre

17:15 | Sin embargo, el Ministerio de Agricultura se mostró confiado que la situación se revertirá hacia la segunda mitad del año

La situación de las exportaciones de espárragos, una de las estrellas de la agroexportación peruana repuntará hacia el segundo semestre del año tras registrar pérdidas en estos primero meses, informó la Dirección de Agronegocios del Ministerio de Agricultura (Minag) .

El valor exportado de este producto ascendió a US$70 millones durante el primer trimestre del 2009, un 34% menos que en el mismo periodo del 2008.

El año pasado, la exportación total ascendió a US$451 millones, 7% más que en el año 2007 y 42% por encima del 2006.

Sin embargo, la disminución de estas exportaciones responde a un factor estacional y a los efectos de la crisis global, y en la medida que pasen los meses se espera que mejoren su presencia en los mercados internacionales.

El informe recalcó que hay ciertas partidas de espárragos como “espárragos frescos” que siempre caen en la primera parte del año y repuntan hacia el final.

Un informe de la Dirección de Agronegocios del Minag recomienda precisamente implementar acciones de apoyo conjunto (Gobierno y sector privado) con el fin de reducir algunos costos de producción, costos de manipulación, de transporte y de comercialización, y sugiere buscar nuevos nichos de mercado, por ejemplo a través de la suscripción de nuevos acuerdos comerciales especialmente con países asiáticos y otros como Rusia.

PERU: PLAN ANTICRISIS

CGTP plantea que gobierno priorice agricultura en el plan anticrisis

12:06 | Gremio considera que no se han tomado medidas para mejorar y apoyar a importante sector

Lea la nota completa en :
http://www.elcomercio.com.pe/ediciononline/HTML/2008-12-10/cgtp-plantea-que-gobierno-priorice-agricultura-plan-anticrisis.html


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PERU; REFLEXION DEL PRESIDENTE

Una reflexión sobre la crisis y el futuro

Por Alan García Pérez. Presidente de la República

Hoy, el mundo y sus gobiernos viven en la incertidumbre y consideran inevitable una larga depresión económica y social. Creo que ese pesimismo nace de una mala interpretación de la historia y de desconocer las enormes fuerzas productivas y los recursos financieros que tiene la humanidad.

I. Hoy abundan las visiones tremendistas, tal vez porque la crisis coincidió con la campaña electoral estadounidense. El público busca libros de Marx y otros anuncian que es la crisis terminal del sistema. Pero olvidan que el mismo Marx había hablado de las enfermedades de infancia (kinderkrankheit) de los sistemas. No imaginan que esta crisis puede ser, en realidad, una crisis de crecimiento del capitalismo.

II. Porque la vieja economía de las cosas materiales, está siendo sustituida por la economía de la información. En esta nueva etapa la energía básica ya no es la de los combustibles fósiles sino la comunicación y la información que extienden los mercados y permiten multiplicar los valores. Este es el caso del dinero electrónico y de su velocidad que permite titulizar, empaquetar y rebautizar los mismos valores para ofrecerlos a fondos de pensiones de países remotos. En realidad lo que ocurrió es que los nuevos grandes poderes de la información se usaron con ignorancia y exageración. Estos banqueros y funcionarios del ayer no entienden la nueva velocidad. Pero es una crisis de crecimiento.

III. Porque hoy la humanidad, sin un solo centro económico preciso, tiene inmensos recursos para su recuperación. Trillones de dólares provenientes de los petrodólares, enormes depósitos de divisas en los bancos centrales, una creciente demanda social por bienes y servicios dispuesta a usar esos recursos. Pero tiene, además, capacidades productivas nunca antes vistas. La digitalización que recién se inicia, la genética que está en sus primeras etapas, la nanotecnología que varía las propiedades y la aplicación de la materia.

Y algo más importante, la humanidad tiene hoy una velocidad de interacción de la que aún no es consciente. Encontrar el bacilo causante de la tuberculosis demoró siglos, después, encontrar el tratamiento de la triterápico del sida tomó 20 años y ahora ubicar el virus de la gripe aviar solo cinco meses porque ya cientos de laboratorios estaban conectados instantáneamente. Lo mismo ocurre con la crisis de este tiempo. No se necesitará seis años y una gran guerra como en el año 1929 ni se requerirá varios años y un gran endeudamiento como en 1973. La crisis de hoy se extendió instantáneamente, originó un espasmo, pero la economía global construirá la respuesta con la misma velocidad. No dudo que en 18 o 24 meses se iniciará un proceso de crecimiento aun más veloz que el de los últimos 10 años.

IV. Pero por el momento, todos buscan culpables y no ven salidas. En realidad, lo justo y correcto sería aceptar que la expansión exagerada de los créditos inmobiliarios y de los gastos de guerra en Iraq también benefició a la mayoría de los países y a sus familias. Veamos: Millones de hipotecas facilitaron la construcción de millones de viviendas, y por eso, las empresas y millones de obreros y técnicos compraron minerales, espárragos, textiles chinos y latinoamericanos. Por ello, también subieron los precios del petróleo, del cobre, de los productos agrarios y, por eso, Latinoamérica cumplió un ciclo de siete años de crecimiento continuo y, como lo repiten sus gobernantes, redujo su pobreza. Este es el lado positivo del que ahora todos se olvidan buscando proyecciones tremendistas para algo que es absolutamente racional y controlable.

V. El verdadero problema es que solo algunos países tuvieron un comportamiento 'precíclico'; es decir, ahorrar y usar el dinero en inversiones productivas en vez de especular, comprar armas o repartir salarios electorales. En ese caso fue más inteligente ser precíclico que intentar ahora ser contracíclico.

¿Qué hacer ahora? La elección de Barack Obama contribuirá a la serenidad, resistir los 18 o 24 meses sosteniendo las inversiones públicas, manteniendo reglas estables que atraigan la inversión externa y sobre todo el caer en recursos desesperados que tendrían peores consecuencias.

VI. La conclusión es que, quien mantenga ahora la calma y continúe sus inversiones públicas y privadas, ganará mucho más cuando dentro de unos meses comience la reactivación mundial que inevitablemente vendrá y con una mayor velocidad.

Para ello el Perú continuará su crecimiento en el año 2009. No será de 9% como este año 2008, pero alcanzará el 6,5%, con un nivel de inflación del 3,5%. Así fortalecerá el empleo y continuará extendiendo su mercado interno. Es difícil creer que con el próximo relanzamiento mundial los precios del cobre, el plomo o el zinc se mantengan en los bajos niveles de este momento de confusión. El Perú continuará su cambio energético hacia el gas construyendo gasoductos y puertos y construyendo autopistas que gracias a su actual crecimiento son inversiones rentables. Con serenidad y prudencia el Perú será un país refugio para el capital productivo del mundo.

ARGENTINA: DERROTAN A GOBIERNO, EL PAIS

El Gobierno argentino vuelve a tambalearse en su tira y afloja con los agricultores. El Senado, con el voto del vicepresidente del país, Julio Cobos, ha tumbado la polémica ley de aranceles que quería aprobar la presidenta Cristina Fernández de Kirchner, que suma otro fracaso en el conflicto social con el campo argentino que se ha prolongado durante meses.

• El conflicto del campo colapsa Buenos Aires
• El Gobierno de Fernández se agrieta por el conflicto rural
• Crispación argentina
• Un fantasma vuelve a Argentina
• El campo argentino endurece la huelga
• La huelga del campo provoca escasez de alimentos en las ciudades argentinas

Argentina

A FONDO

Capital:

Buenos Aires.

Gobierno:

República.

Población:

39,144,753 (2004)

Un manifestante vestido de pingüino y partidario del Gobierno se manifiesta a las afueras del Senado argentino, en Buenos Aires- REUTERS

Néstor Kirchner

A FONDO

Nacimiento:

25-02-1950

Lugar:

(Río Gallegos - Santa Cruz)

Cristina Fernández de Kirchner

A FONDO

Nacimiento:

19-02-1953

Lugar:

(La Plata, provincia de Buenos Aires)

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El golpe le ha llegado a la presidenta sobre la campana y por donde menos lo esperaba. Tras un maratoniano y decisivo debate, que ha durado más de 17 horas debido al empate técnico en la Cámara Alta, ha sido el presidente del Senado y vicepresidente del país, Julio Cobos, quien ha inclinado la balanza a favor del no. Sobre el presidente de la Cámara caía todo el peso de la crisis. De él dependía el último voto, después de que Gobierno y oposición llegaban a la medianoche con el mismo número de apoyos, 36 senadores cada uno, de un total de 72.

"Es el momento más decisivo de mi vida. Estoy tratando de expresarlo con mis sentimientos. Es una decisión difícil. Quiero que la presidenta y los argentinos entiendan que la ley no es la solución a este conflicto", ha dicho Cobos, en un discurso pausado y asumiendo la trascendencia del momento. "La historia no se cómo lo juzgará, pido perdón si me equivoco, pero espero que me vean como un hombre de familia y como todos ustedes, que asumo la responsabilidad en este caso. Actuo conforme a mis convicciones", ha añadido. Aún así, y aunque ha frenado en seco el proyecto gubernamental, Cobos ha anunciado su intención de seguir hasta el final de su gestión junto a la presidenta argentina y ha pedido la elaboración de un nuevo proyecto.

Ruptura en el Gobierno

La decisión del número dos de Cristina Fernández ha sido sorprendente, aunque su distanciamiento con respecto a la cúpula del Ejecutivo era cada vez más acusado. Cobos procede del radicalismo mientras la presidenta es peronista. La tensión social ha sacado a relucir la tensión política de un Gobierno formado bajo mínimos. Es una realidad que el Ejecutivo argentino se agrieta. Antes que el vicepresidente, algunos gobernadores del mismo partido que los Kirchner han anunciado su voto negativo.

El rechazo supone un duro golpe para el kirchnerismo, que había hecho una fuerte apuesta a favor del proyecto. La polémica ley sobre los aranceles a la exportación de la soja (el principal cultivo del país), el trigo y el girasol, es un asunto que ha desatado el conflicto social en los últimos cuatro meses en Argentina, con cortes de carreteras, desabastecimiento en las ciudades y marchas multitudinarias en apoyo de la propuesta gubernamental o en apoyo del campo, contrario a ella.

Pero el resultado en el Senado ha sacado a las calles a los agricultores y dirigentes de las patronales rurales, mientras los cientos de simpatizantes del oficialismo han regresado a casa tras esperar durante horas frente a las puertas del Congreso. Los cacerolazos y bocinazos que se escucharon en barrios acomodados de Buenos Aires a últimas horas del miércoles contra el Gobierno y a favor de las posturas de los productores agrarios se repitieron tras conocerse el resultado de la votación.

CHILE: CULTIVO DE PAPA

A pesar de la coyuntura poco favorable por el alza de los fertilizantes, la papa vive un momento expectante. Nuevos proyectos industriales aumentarán la demanda por la producción sureña y la gran riqueza genética de las papas nativas permite exportar variedades made in Chile.


ARNALDO GUERRA MARTÍNEZ

A los pies del cerro Punta, en pleno Panamá, Julio Kalazich lucía en 2006 como un profeta fuera de su tierra.

El director de la sede Remehue del Instituto de Investigaciones Agropecuarias recibía las congratulaciones de los agricultores panameños. Tradicionales importadores de semillas de papa desde Alemania y Estados Unidos, los centroamericanos acompañaron a Kalazich a observar la cosecha experimental con semillas Karu Inia "made in Remehue". El resultado sorprendió a los centroamericanos, pues la variedad chilena logró 75 toneladas por hectárea, 50% más que otras de países desarrollados. Un anticipo de lo que ocurriría en Chile con el tubérculo.

Aunque en otros tiempos se la consideró diabólica, la papa hoy es reverenciada en las cocinas de todo el mundo. Es uno de los alimentos más completos que existe, tiene alto valor nutritivo, genera más alimento por hectárea que los demás y, muy importante en tiempos de calentamiento global, consume menos agua. Sus virtudes llevaron a la FAO a declarar a 2008 como el año internacional de la papa.

En Chile permanece en el cuarto lugar entre los cultivos más importantes, con casi 56 mil hectáreas. Pero su suerte comienza a cambiar. El sur del país no sólo posee condiciones de clima y suelo muy favorables para el cultivo, sino que las mejores condiciones fitosanitarias del mundo para hacerlo. Y si a eso se suma que sus posibilidades de comercialización son múltiples, la papa adquiere un nuevo rostro.

"Esto es una oportunidad para desarrollar una gran industria dedicada a la producción de semillas de alta calidad, de papas destinadas al consumo fresco y para la elaboración de productos procesados de excelente calidad. Sólo la Región de los Lagos tiene un potencial superior a los 3,5 millones de toneladas de papa, siete veces más que las que produce hoy. Holanda, en una superficie que es el 60% de la X Región, produce 8 millones de toneladas. Eso sí, hay que generar la salida comercial a una producción de esa envergadura, potenciando la agroindustria y preparando al sector productor", señala Julio Kalazich, quien además es jefe del Programa de Mejoramiento Genético de la Papa.

O sea, Chile lo tiene todo para convertirse en potencia. Vistas así las cosas, se entiende por qué este cultivo vive un renacer. A continuación los principales factores que lo empujan.

ENTRAN LOS GRANDES

El alza de los insumos, especialmente de los fertilizantes, entre ellos del fósforo - del que depende su producción- , tiene a la próxima producción en ascuas. Lo más seguro es que los 9,7 millones de quintales cosechados en la temporada 2007/08 bajen en la nueva campaña que ya se inició. Este retraso temporal esconde un cambio estructural: los pequeños productores se están retirando del negocio, mientras los grandes hacen su ingreso. La razón está en que invertir casi cuatro millones de pesos en una hectárea no es como para conseguir la plata y quedarse muy tranquilo. Es decir, muchos no podrán encarar la producción. Además, para que sea negocio ya no se necesita sólo tierra, semilla y esperar que el cielo ponga el resto. Hoy la obligación es tener riego y mecanizar todas las labores, incluida la cosecha. Eso deja en el camino a muchos pequeños productores y abre la puerta sólo a quienes tienen espaldas suficientes y pueden manejar grandes extensiones.

'Antes se decía que el 76% de la producción estaba en manos de pequeños productores, pero eso va a cambiar drásticamente. Se va a ir a producciones de 100 hectáreas hacia arriba por costos y por la competencia de la papa argentina que viene mejor presentada', señala Walter Stange productor de la zona de Frutillar.

LA INDUSTRIA COMO MOTOR

La demanda de los consumidores por productos rápidos de consumir y cocinar está produciendo un cambio de paradigma en el sector papero chileno. Si bien la mayor parte todavía va a consumo en fresco, un creciente porcentaje se está dedicando como materia prima para alimentos procesados factibles de ir a la exportación, como prefritos congelados, puré, harina, hojuelas, papas deshidratadas, almidón y derivados como dextrinas y alcoholes.

Por ahora, la industria procesadora absorbe aproximadamente unas 125 mil toneladas de materia prima.

La última inversión corresponde a la empresa canadiense McCain, que construye una planta procesadora de puré en Freire, IX Región, con una inversión de 8,2 millones de dólares y que estará operativa en marzo del próximo año. También está la empresa Unisur, que exporta papa procesada a varios países sudamericanos, Everscrip que produce papa para el mercado interno."En unos 10 años, la industria podría absorber un volumen cercano a las 500 mil toneladas", señala Emilio Schnettler, presidente de la Asociación Chilena de la Papa.

RIQUEZA GENÉTICA

La otra veta es proteger y desarrollar aun más el variado y rico patrimonio genético que existe en el país, tarea en la que sobresale la labor del profesor Andrés Contreras, de la Universidad Austral de Chile, quien ha rescatado del olvido y la casi extinción a una gran cantidad de papas nativas de diversas formas, tamaños, colores y sabores.

Ya suman 286 los tipos de papas nativas registradas, luego que el Ministerio de Agricultura agregara otras 64 a la lista en mayo pasado (ver infografía).

'Fue un gran hito internacional. Eso significa que nadie podrá apropiarse de ese material, inscribirlo y percibir royalties', señala Andrés Contreras.

Añade que el uso del material nativo permitirá desarrollar nuevas variedades.Por ejemplo, resistencia a enfermedades importantes. Eso le permitiría al país exportar tecnología, cosa que no muchas actividades puede comentar.

'El futuro es ofrecer variedades funcionales y gourmet, con las variedades de colores y con el contenido de antioxidantes de su pulpa', explica Contreras.

MEJORAR LA TECNOLOGÍA

Son varios los elementos que se requieren para que este potencial pueda estallar, a pesar del cambio tecnológico que se viene dando en la última década, donde perdieron importancia algunas zonas y ganaron otras como Osorno, Valdivia y Ranco, en los Lagos y los Ríos, y la zona de Vilcún, en la Araucanía. Transformar en realidad todo lo anterior requiere profundizar la transferencia de tecnología. "Todavía hay miles de productores y hectáreas que utilizan muy poca tecnología y, por lo tanto, no alcanzan su potencial; tienen rendimientos bajos y, sobre todo, mala calidad", señala Emilio Schnettler.

Su foco tiene que estar en la desinfección de semillas, la fumigación del suelo y expandir el riego tecnificado, ya que todavía es mayoritaria en el secano.

Entre las tareas más urgentes, según Julio Kalazich, está reducir los costos de producción. Eso significa hacer más eficiente el uso de fertilizantes y agroquímicos con dosis adecuadas; generar sistemas de control integrado de enfermedades, con alertas tempranas para aplicar a tiempo los productos.

EL SUEÑO EXPORTADOR

A pesar de los altos costos y la competencia por la tierra con otros cultivos de altos precios, la apuesta llega incluso a plantear desafíos mayores.

"Yo aspiro a que el cultivo de la papa se convierta en una segunda salmonicultura para la zona sur. En unos cinco años podemos llegar a exportar cien millones de dólares en productos procesados de papas y después saltar a 200 a 300 millones de dólares", señala Schnettler.

En esta gran tarea se requiere el desarrollo de nuevas variedades más resistentes a enfermedades con las que se puedan producir grandes volúmenes, con alta calidad y a precios competitivos.

Eso es lo que podría alcanzarse si se cumplen los objetivos del recién inaugurado "Consorcio Papa Chile".

"La idea es aumentar la competitividad con la creación, producción y comercialización de variedades que se adapten a los requerimientos de los mercados y que generen ingreso por concepto de royalty por propiedad intelectual, ya que el Inia cederá al consorcio la exclusividad del uso de variedades como Karu Inia y las que lance al mercado este año y en los próximos", plantea Kalazich.

El presidente del consorcio, Patricio Avilés, señala: "Es una oportunidad para avanzar en la profesionalización del cultivo de la papa".

Avilés encabeza un GTT de 12 productores que cultivan más de mil hectáreas. "Conocemos el tremendo potencial que tiene el cultivo de la papa en Chile para los productores que se adapten a los tiempos", dice. Arnaldo Guerra Martínez.

TRANSGENICOS: S. Barrio Healey

S. Barrio Healey

“No solo el sueño de la razón, engendra monstruos, como escribió Goya en uno de sus aguafuertes. También la razón lucida, en plena vigilia, puede, discurriendo sin frenos, formular impecables teorías sobre la desigualdad, demostrar la inferioridad de la mujer, del negro o amarillo, la maldad congénita del judío, legitimar el exterminio del hereje y el infiel, la conquista el colonialismo, la guerra entre naciones o clases y, dilucidando unas supuestas leyes de historia, decidir que la causa de la justicia social y la emancipación humana pasa necesariamente por el terror, el crimen, la tortura, la censura y los campos de concentración.”

M. Vargas Llosa 1988

La política agraria que viene gestándose en silencio en el Ministerio de Agricultura y el INIA, consiste en apoyar la agricultura transgénica. A pesar que todo demuestra que seria una desventaja económica realizar este proyecto en el país, a pesar de lo importante que es preservar la biodiversidad del país y el riesgo que impone a la salud, y a pesar que indiscutiblemente no tenemos territorio extenso para la agricultura intensiva.

Aun así, se excusa el Ministro de Agricultura Ismael Benavides con el argumento del hambre, textualmente nos dice: “los transgenicos alivian las hambrunas, si se compara el aumento de la productividad de los alimentos con la expansión de la población, se observa que la segunda crece más rápido. A ese ritmo, la biotecnología es fundamental para mantener una alta producción y mejores rendimientos y para que la humanidad no se muera de hambre” (Perú 21 viernes 20 de junio)

En un debate radial recientemente se dijo que era preferible tener las alergias, y el riesgo de los transgénicos que el hambre por falta de alimento, y se presenta al alimento transgénico como una necesidad de vida o muerte.

Éste argumento es la razón de fuerza usada para abrir la puerta al transgénico en el país, y ante cual ningún ecologista puede moralmente poner objeción. La utopía de preservar el medio ambiente seria un imposible cuando la humanidad peligra de hambre.

Por otro lado, debido al alza del precio del petróleo, aumenta la presión para crear bio-diesel. Con un precio de 140$ el barril, y la urgente necesidad de un combustible más económico es difícil poder frenar la demanda para el cultivo de bio-diesel, que es también en parte genéticamente modificado. Con el bio-diesel viene parejamente la deforestación de tierras vírgenes, venta o cesión de terrenos usados para cultivos de alimentos, escasez y subida de los precios de los granos. Fenómeno que ya sucede y está trastocando la economía del mundo.

Lejos de paliar el hambre de la humanidad, la tecnología de alimentos genéticamente modificados y el biodiesel la acrecienta peligrosamente.

En primer lugar es una quimérica ilusión que los cultivos transgenicos tengan mayor productividad, sabemos que la soya transgénica tiene entre 4 a 10% menor productividad que la soya natural según los estudios realizados por el Dr. Oplinger en la Universidad de Wisconsin. Investigaciones en la universidad de Kansas demuestran 10% menor productividad en la soya transgenica round up ready, y que precisa de aplicación extra de magnesio para poder compensar el déficit de productividad. La transferencia de genes de bacterias hacia plantas se realiza principalmente para resistir plagas, pero entre los diversos efectos secundarios está tener igual o menor productividad que sus semejantes naturales.

Para el agricultor, el atractivo del cultivo transgénico es que reducen la mano de obra, ya no se limpia la tierra, se esparcen herbicidas y solo los cultivos transgenicos lo resisten. Para la empresa que los vende, tienen un redondo negocio de patentar semillas, y vender mano a mano, paquetes de herbicidas y semillas.

Así mismo tendríamos que responder la pregunta; qué sucede con las semillas transgénicas estériles, semillas con el llamado gen terminator. ¿No es acaso peligrosa la venta de semillas estériles, donde existe la posibilidad que el agricultor no pueda adquirir nuevas semillas? Una cautiva realidad en la que el agricultor depende de una transnacional, y de los precios que le imponga. La esterilización de semillas y la dependencia que implica, no solo es peligroso, sino inmoral de aceptar.

Por otro lado, el 92% de la soya exportada por Argentina es destinada a ser alimento animal. En su gran mayoría la soya argentina es destinada al mercado Chino. El país célebre por su dieta saludable, amplio consumo de verduras, arroz, pescado y modesto consumo de carne animal, hoy en día ha desatado un desaforado consumo de carne animal. En 1980 el ciudadano chino promedio consumía 20 Kg. de carne al año. Con unos 300 millones de personas adicionales, el año pasado ascendió el consumo a 54 Kg. Esto representa 60 millones de toneladas de carne al año, lo que equivale a 240 millones de vacas, 600 millones de cerdos, y 24,000 millones de pollos. Por cada kilogramo de carne de res, el granjero precisa 8 kilos de granos, por cada kilo de cerdo usará 6 kilos de granos.

En todo el mundo se calculan usar unos 700 millones de toneladas de granos para engordar animales. Nos inquieta saber que sucederá en el planeta, con el precio de los granos, con la tendencia China de cada vez mayor consumo de carne, y con la demanda por el bio-diesel, la expansión de la ganadería. El terreno disponible para cultivo de alimentos no es ilimitado.

Para suplir a las cadenas de restaurantes de comida rápida, se ha creado el camal de ConAgra en Colorado EEUU, donde esperan su inapelable final cerca de 200,000 cabezas de ganado. En los meses previos al sacrificio, cada animal recibe 1362 Kg. de granos, en su mayoría maíz o soya transgénica, para así poder engordar en promedio tan solo 181 Kg. de peso. Este proceso además de ser ineficiente ante a las necesidades alimenticias de la humanidad, genera un mayúsculo problema de desperdicios, cada cabeza de ganado produce 23 Kg. de orina y excrementos diarios, lo que suma 4,600,000 Kg. de excrementos por día sólo en este camal. Este excremento no se lleva a plantas de tratamiento como el desperdicio humano, sino que es arrojado en vastas cuencas, llamados lagos de excrementos. De los granos alimentados al ganado el 86.71% se transfigura en excremento. Solo en el matadero de ConAgra se produce mas excremento, que la combinación conjunta de las cloacas de Denver, Atlanta, St Louis y Boston. Triste y funestamente podemos decir que esta náutica defecación de granos transgénicos dejó de ser alimento crítico para países enteros, y poco podemos resaltar sobre la calidad nutritiva del destino final de esta carne, la hamburguesa. La cual también esta envuelta de pan de trigo, donde el grano integral se ha transformado en una pusilánime esponja de carbohidratos.

En un futuro la humanidad gradualmente tendrá que moderar su consumo de carne, no solo por ética, salud, sobrepeso, colesterol o higiene sino porque la proteína vegetal es más barata, más eficiente, y propiciamente más sana. Un kilo de carne animal necesita 15 veces más agua y 10 veces más terreno que un semejante kilo de proteína vegetal.

Algunos lectores concluirán que la solución está en el consumo directo de carne y leche de soya transgénica, y maíz transgénico. La explicación de por qué esto no es el caso, es motivo de otra reflexión. Para los lectores interesados, pueden referir al texto. “¿Es seguro consumir soya?”, descargar en www.avantari.com

Como es razonable suponer la salud del pueblo Chino ha decaído, se enfrenta a grandes epidemias de diabetes, quince años después de la reformas económicas la población de obesos en la china se ha duplicado, alcanzando ahora los 200 millones, una cifra cercana al doble de la población de todo el Brasil. En EE.UU. la malnutrición y obesidad es una grotesca epidemia de proporciones mayores. En el fondo ambos países presentan hambre de nutrientes sanos en sus células. A la par de los excesos de grasas y azucares hay profundas carencias en su alimentación. Coexiste en simultaneo la malnutrición y la desnutrición.

En África sucede lo mismo. Entre muchas causas, el común denominador de las hambrunas africanas se debe a que sus tierras de cultivo se dedican a producir alimentos balanceados para exportación, como sorgo, mijo y soya.

Cuando de Latinoamérica se trata veamos lo que dice la FAO.

“La FAO advierte que unas 52 millones de personas de la región latinoamericana no se alimentan adecuadamente, provocando que una de cada diez personas no pueda satisfacer sus demandas alimenticias, con más de 4.1 millones de niños con bajo peso, y nueve millones con desnutrición crónica o retardo en el crecimiento. Estos datos se ven agravados por el hecho de que la región produce una cantidad de alimentos, no sólo suficiente, sino que sobrepasa en un tercio los requerimientos de la población.”. Es decir el problema está en la distribución de alimentos y no en la carencia de los mismos. El problema no es tanto la falta de alimentos en el mundo, como la imposibilidad de acceder a ellos. El sector agrícola tuvo en todo el mundo una producción récord de 2.300 millones de toneladas de granos en 2007, un 4% más que el año anterior. Desde 1961, la producción mundial de cereales se ha triplicado, mientras que la población solo se ha duplicado.

El tema del hambre requiere más juicio y visión que embarcarse a dilapidar la biodiversidad, salud y economía de un país con el negocio de los transgénicos. No se trata sólo de llenar la barriga con cualquier masa de comidas, así como se empanzan a ciegas los animales de engorde. No se trata solamente de no tener hambre sino alimentarse bien. Los transgénicos son empobrecidos nutricionalmente, tienen menor concentración de nutrientes, además de estar henchidos de sustancias peligrosas. Con los transgénicos sembramos un inconcebible futuro de hombres diabéticos, con cáncer, obesos, en el primer mundo, y otros millones hambrientos y famélicos en los países pobres, que no pueden pagar el precio alto de los granos, o se desgastan y enferman por consumir transgénicos.

Con el alimento transgénico nadie va enfermar o morir de súbito, pero lentamente se apolillan los órganos internos, silenciosamente se emponzoña la sangre con las proteínas toxicas de bacterias, que son los plaguicidas, y herbicidas que están intrínsicamente sintetizados dentro de la proteína del grano.

No es un caso de tener objeciones morales o religiosas a la transferencia de genes, se trata de reconocer que en el fondo los cultivos transgénicos no es una tecnología humanitaria y filantrópica que salvará al planeta del hambre. No debemos confundir las indiscutibles proezas de la ingeniería genética con una creación de corporaciones de agroquímicos. En pocas palabras es un creación diseñada para hacer dinero, vender agroquímicos, patentar la naturaleza, sin medir las consecuencias y al precio que sea, una práctica que no respeta el medio ambiente, la salud o la soberanía de los pueblos agrícolas como el nuestro. Desde luego que hay corporaciones con motivaciones loables, benefactoras, y no estamos opuestos al crecimiento económico, mas aun lo deseamos, pero este es un claro ejemplo de un capitalismo feroz e inhumano.

Sobre el bio-diesel, ya se reconoce que no es un factor que resolverá el problema del calentamiento global, y de continuar expandiéndose nos empujara a unos límites peligrosos de falta de alimentos y sobreprecio de los mismos.

Los biocombustibles, tanto el biodiesel como el etanol para ser mezclado con la gasolina (como antidetonante que sustituye al plomo y como volumen de combustible) han generado una tal demanda de los insumos de trigo, maíz y otros granos mayormente transgénicos que, sumados a la demanda creciente de la China y de la India , han terminado triplicando el precio del trigo en el mercado mundial y duplicado el de maíz. Tomando en cuenta el calentamiento global, los efecto netos en términos energéticos de estos bio-combustibles no es tan favorable como se sostiene, porque si bien extraen CO2 del ambiente, y lo devuelven al quemarse, implican de todos modos un consumo energético importante en su producción, ya sea en la forma de transporte, tractores, extracción combustibles o de energía eléctrica, por lo que su efecto neto puede incluso ser negativo. Y el efecto neto sobre la oferta de alimentos en el mundo es visiblemente desastroso, ha agravado la escasez de alimentos.

En todo caso el Ministro de Agricultura debería saber que el hambre en Latinoamérica no vendrá dentro 20,30 o 100 años, es una realidad ahora, aun cuando en la actualidad tenemos suficiente alimento para todos. También es una realidad que tenemos un conjunto de granos privilegiados por su poder nutritivo. El Tarwi, la quinua, la kaniwa, sacha inchi y la kiwicha son todos inigualablemente ricos en proteína, y clasificados entre los más nutritivos del mundo. No se exagera en decir que preservar la integridad genética, y la amplia biodiversidad de cada uno de estos granos y plantas nativas peruanas no solo garantiza protección contra el hambre al país, a la región latinoamericana, sino al planeta entero.

Lo que internacionalmente se conoce como potato, maize, amaranth, quinua, beans, avocado, tomato, y lima beans, son alimentos andinos, de consumo diario y de primera necesidad en el mundo entero. Con la papa, el maíz, la quinua, el fréjol, el tomate, la palta, el pallar, y tantos mas, la región andina es, (y será), un centro pilar de biodiversidad primordial que sostiene (y sostendrá) a la humanidad. No solo nos provee un hombre sin hambre sino con óptima calidad nutricional en su sangre, una humanidad sana, fuerte, sabia y feliz.

Empujado a límites inimaginables de peligro y amenaza por el futuro de nuestro país, apelamos al sentido común de un pueblo que históricamente ha amado a su tierra, sus cultivos, sus semillas cada uno mas hermoso y delicioso que el otro. Apelamos a que se tomen decisiones donde se honre la verdad, donde nos juguemos el pellejo por un bien común mayor, donde pongamos de lado los intereses de unos cuantos y podamos abrazar a toda la tierra y a todos sus habitantes.

En nombre de esta tierra de papas, camotes, choclos y todo genero maravillas para la salud del país y del la humanidad, pedimos que nuestros hijos se alimenten con la verdad en sus corazones, con dignidad, pureza, coraje, y que no vivan hundidos en una telaraña oscura de intereses corporativos. Nuestro más sincero deseo es que continuemos disfrutando la canasta gourmet de alimentos, un admirable festival de sabores. Cualquiera que sea la elección que tome el Ministro, las autoridades y el pueblo, para todos un buen provecho.

Lima 23 de junio 2008

Nota complementaria

El Malthusianismo, o las proyecciones apocalípticas que somos un planeta camino a la extinción debido al crecimiento demográfico, es una teoría del siglo XIV ya fidedignamente descartada. Nunca se cumplieron las profecías de Tomas Malthus (1766-1834), mas aun, la capacidad productiva actual excede largamente las necesidades básicas de alimentación. Sin embargo, si en algún rincón del mundo podría soñarse esta situación es en el Perú, somos un país con tan solo 2.4% de territorio apto para la agricultura, tan sólo 3 millones de hectáreas de área cultivable. Si consignamos tan solo uno por ciento del territorio nacional para bio-diesel y otro tanto para cultivos transgenicos, y se sabe que al menos una tercera parte del territorio arable son pastizales para animales. Entonces dónde vamos a sembrar los alimentos auténticos y legítimos, las legumbres y verduras, la papa amarilla, perejil, zanahoria, camote, brócoli, alcachofa y chirimoya. Más allá de granos calóricos, naturalmente sabemos que el hombre precisa de un amplio espectro de alimentos frescos y nutritivos, para asegurar su inteligencia y salud.

Anexo resumen de estudios en laboratorio con alimentos transgenicos.

1.- Ratas gestantes alimentadas con soya transgénica presentan mayor mortalidad en las crías.

Un estudio interesante de Biotecnología fue realizado en Rusia por la investigadora Irina Ermakova[1], una prominente investigadora del Instituto de Neurofisiología de la academia rusa de ciencias. Ella suministró 7 gramos de soya transgénica a un grupo de ratas, otras recibieron soya natural y un tercer grupo control no recibió nada de soya. El resultado fue que las crías alimentadas con soya transgénica, fueron de tamaño reducido, el 36% de estas ratas pesaba menos de 20 gramos y en los otros grupos sólo el 6% obtuvo ese bajo peso. Pero lo más alarmante sucedió cuando las crías cumplieron 3 semanas de edad, el 55.6% de las ratitas del grupo transgénico fallecieron, comparado con sólo el 9% de aquéllas alimentadas con soya natural y el 6.8% de aquéllas del grupo control sin soya.

2.-Ratas alimentadas con soya transgenica presentan cambios inexplicables en las células testiculares.

En un estudio (3) con de 12 ratas macho, se les dio una dieta con 14% de soya transgenica de Monsanto. Como resultado se observó cambios en las células espermáticas y células de Sertoli. En particular la expresión de genes y el RNA fueron significativamente afectados. No se sabe que componente de la soya produce estas modificaciones, tampoco si estas afectan la fertilidad, sin embargo, se sabe que los testículos son sensibles indicadores de toxinas. La hipótesis de los investigadores es que hay una reducción de la trascripción de DNA a RNA.

3.-Soya transgenica causa cambios en el metabolismo celular de órganos de conejos. (3)

Los conejos alimentados con soya transgenica por 40 días mostraron diferencias significativas en las cantidades de enzimas de riñón, corazón e hígado. Tres enzimas se incrementaron significativamente en el riñón, alanino aminotransferasa, deshidrogenasa lactica, y gama glutamil trasnferasa, esto indica que alteraciones profundas han sucedido en el órgano. En el Corazón la deshidrogenasa lactica-1 ( LDH 1) fue 25% mas elevada mientras que le LDH-2 fue 69% mayor. En el Hígado la LDH-1 16% menor. Los conejos no mostraron enfermedades en particular después de solo 40 días de soya transgenica, pero si dejo evidencia de cambios metabólicos en órganos importantes.

4.-Ratones alimentados con soya transgénica desarrollaron problemas al páncreas (3)

Ratones alimentados con soya transgénica mostraron cambios en la síntesis de enzimas digestivas. La producción de alpha amilasa se redujo en un 77%. No es claro cual es el mecanismo por el que la soya GM produce esta alteración en el páncreas, pero el resultado es una reducción en la capacidad de digerir carbohidratos.

Fuentes

Jeffrey Smith, The genetic Roulette. The documented health risks of genetically engineered foods. Yes Books, Fairfield IOWA. 2007.)

The guardian. United Kingdom. 15^th May 2008.

Scholosser, Eric. Fast Food Nation. Penguin. London. 2002.